ル スフレ (Le Souffle)
フランス各地で修行し、帰国後、1985年に常時30種類が揃う日本で唯一のスフレの専門店を東京広尾に開業。焼き上がってから30秒程度でしぼんでしまう一瞬しか楽しむ事のできない繊細なお菓子「スフレ」。その扱いにくさ、他の洋菓子店ではあまりチャレンジされないメニューをあえてこだわって作り、「神様の作るスフレ」と呼ばれるほどのその味に、女性はもちろん男性ファンも多い。
永井 春男（ナガイ ハルオ）
フランボワーズのスフレ
ご注文を受けてから泡立て、15分ほど掛けて焼き上げる極上のスフレ。
ふわふわの生地とこだわりのソースを味わえば、あなたにもこの感動が伝わるはず！
￥1,050(税込)
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ル スフレ (Le Souffle)
ル スフレ (Le Souffle)