エモ カフェ
ケータリングサービスの中からスイーツ部門を独立させ、02年「エモーションズ」をオープン。「日常の小さな感動を大切な誰かと共有して欲しい」という創業以来のポリシーをもっとお客様に伝えたいと、07年スイーツ作りのグループユニット「EMO Sweets Maker」を結成。スーパーパティシエール横井淳子氏をプロデューサーに迎え、多くの感動を楽しんでいただけるよう、新たなスイーツの創造を目指します!
EMO Sweets Maker
名店「クレモンフェラン」「タイユバン・ロビュション」等で修行後、「クレッセント」「エモーションズ」のシェフ経験を経て、”スイーツプロデューサー”としてフリーで活躍。輝かしい経歴とパワー、豊かな感性を備え持つ新進気鋭のパティシエール(女性のパティシエ)がemo-cafeをプロデュース。
EMOプロデューサー:横井淳子
emo
甘酸っぱい煮込んだリンゴの果肉を、リンゴ風味のドーナツ生地で包み込み、キャラメルがけし、ホワイトチョコレートでコーティングしました。ポップにかわいく仕上げた新感覚ドーナツは、いつでもどこでも楽しめる新たなスイーツの誕生です!
苺のショートケーキ
甘酸っぱい木苺をのせて焼き上げたスポンジの中には、生クリームと苺がたっぷり!ふわふわのスポンジと、ほど良い甘みのクリームとフレッシュな苺のハーモニーは、”ショートケーキの進化系”!
>>480円(税込)
emo-プレート
emo-cafeイチ押しのスイーツにアイスクリームやトッピングを合わせ、贅沢なスイーツプレートの出来上がり!旬の季節の美味しさを味わって頂く為、限定プレートとなりますのでお見逃しなく!
※プレート内容は季節により、変更いたします。
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