8月3日はハチミツの日!
〜「自由が丘森林か計画」プロジェクトに参加、エコ&地域貢献を目指します〜


自由が丘産ハチミツを使用して「丘ばちスイーツ」登場!
   
パティスリー アンファンス フルベジ
丘ばちプリン
 自由が丘でとれたハチミツの甘みを存分に活かすため、砂糖は一切使用せず、ハチミツのみで甘みを加え、たっぷりのバニラビーンズを加え、とろけるような滑らかな口どけに仕上げました。
 カラメルソースもハチミツを焦がして作り、とことん“ハチミツ”にこだわり抜きました。

丘ばちパウンド〜ハチミツレモン〜
 自由が丘産のハチミツと自家製レモンのコンフィ(砂糖漬け)でしっとり焼き上げました。
 記事にはコクのあるハチミツを練り込み、仕上げには軽やかな香りのある蜂蜜をたっぷり塗って仕上げ、自然の恵みだからこそ味わいの異なる2種のハチミツを使い分け、ハチミツの魅力を最大限に引き出しました。
《自由が丘ハチミツを使用した、“丘ばちスイーツ”登場!》
「自由が丘スイーツフォレスト」は、自由が丘の街に緑を増やす環境活動「自由が丘森林か計画」の一環として自由が丘商店街振興組合が取り組む「丘ばちプロジェクト」に参加!
“8月3日 ハチミツの日”に、自由が丘で採蜜されたハチミツのオリジナル限定スイーツの販売を開始します!