エモ　カフェ アイランド マンゴーとパッションフルーツのムースに、ナタデココと“島”に見立てたココナッツムースを浮かべた、ブルーハワイとサイダーのジュレを重ねました。ハワイの海を思わせるビジュアルはもちろん、夏らしい爽やかな味わいも、まさに南の島(アイランド)をイメージさせる逸品です。